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月是故乡明,菜是外婆乡


[逢中秋,忆故乡]

       即将又到一年中秋团圆时,游子归乡,家人团聚,相聚在这花好月圆之夜,免不了就是男女老少大大小小围桌而坐,吃一顿热闹的团圆饭。在团圆的味道里,当然不能少了最爱的外婆菜。

       接下来就和外婆乡小榨菜籽油一起回味,那些曾经触动你舌尖,带给你满满回忆的“外婆菜”吧~


[外婆菜,传思念]

       外婆乡小榨菜籽油,小时候的菜油香。


外婆菜之香辣蟹

       秋风起,蟹脚痒,每年的中秋前后都是吃螃蟹的好时节。小榨风味菜籽油下锅,高温爆炒,油香醇厚,配上川渝独特的香料,螃蟹才下锅就被迅速收汁,调味迅速融入到螃蟹肉里,翻炒几下金黄油亮的螃蟹就上桌了,一口下去,极致的鲜美在口腔里肆意游窜。

       这个中秋,有你的这道外婆菜,才有团圆的味道。

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外婆菜之椒盐烤虾

       和家人朋友欢聚团圆之时,餐桌上怎么少得了鲜虾大餐呢~将小时候海鲜店的传统椒盐炸虾改良,将鲜活的虾穿在竹签上,再刷上一层正宗小榨风味菜籽油,用烤箱烘烤后,外婆乡菜籽油的原香,包裹着椒盐的香味,正式儿时那熟悉的外婆菜的味道。

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外婆菜之秘制冷吃兔丁

       冷吃兔丁是流行于川渝大街小巷的一道地方特色菜肴,更是川渝人对家乡味道最好的诠释。将兔丁在料酒、盐、姜、葱蒜中码味除腥后,在菜籽油中爆炒至鲜香,油盐酱和谐融合,味道刚刚好。

(脑中飘过:怎么可以吃兔兔~~)

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外婆菜之栗子烧肉

       每到秋天,板栗的香味就飘荡在大街小巷。当香甜的板栗汁儿沁入心脾时,我又仿佛回到了童年时光,不禁勾起了一丝甜美的回忆。用外婆乡小榨翻炒,小榨油香与板栗香若隐飘出,这才是中秋味道!

点击图片,查看菜谱~


[食光机,老味道]

       美食背后是故事,味蕾深处是故乡。

       这一道道传统风味的家乡菜肴,承载了多少人,关于中秋、关于团聚的回忆。月圆中秋,与金龙鱼外婆乡小榨一起,晒出食光的味道,赢取“一年份”的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油!

 

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