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二十四食经·小暑

2018年7月7日 星期六

戊戌年(狗年)五月廿四

 

 

小暑是二十四节气的第十一个节气,每年公历7月7日前后,太阳到达黄经105度时。

古书《月令七十二候集解》云:“暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹小也。"

小暑,是小热,天气逐渐炎热。 而接下来的大暑节气,才是一年中最热的时候。

民间素有“小暑大暑,上蒸下煮”之说,天热,出汗量大,人们需加强对身体的防护。


【小暑三候】

 

一候,温风至:温风即热风,人如在天地间一个大蒸笼中,蒸出满身汗水,又如舒展在温水中,苦不堪言还是兴在其中,一切都因由自己的心情。

二候,蟋蟀居壁:蟋蟀生而在穴中面壁,不能非出穴,它农历七月才出穴,活跃在草丛中求偶,到八月田亮,就会聚在院中,天越凉离人越近。

三候,鹰始鸷:老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。


【小暑食经】

 

小暑高温潮湿,地热蒸腾,身体易伤津耗气。中医建议,饮食上适量食用性味甘凉清热祛暑之品,同时,辅以健脾胃之物,比如冬瓜,南瓜,荔枝,莲子,小米等食材,以度过炎夏。需要注意的是,避免贪凉而过多食用冷饮,以防发生肠胃感冒等疾病。



-香橙西瓜脆-


小暑湿热,小孩不喜吃饭

清爽西瓜皮,加适量砂糖

与盐巴腌制片刻,

浸入酸甜香橙汁中

酸酸爽爽,小孩最是喜爱~

可清暑祛烦,解渴利尿哦~

非常适合易上火人群

但虚寒体质者需少食。

请点击此处查看

 

 

-炝拌爽口藕片-


夏季盛产莲藕

其凉血,滋阴,清热,

富含矿物质

搭配时令瓜果一起炝拌,

既能生津液,又可以止住鼻血哦~

高血压患者可以多食~

请点击此处查看


-清火冬瓜汤-


冬瓜性凉,味甘淡,

搭配香糯补脾的莲子,

用富含蛋白的白蛤提鲜

制成汤品,

一道既美味,又清热消暑

去烦止渴的夏日汤品

非常适合肺热咳嗽,

心烦失眠症者食用。

请点击此处查看


 

【小暑养生】

 

•补个午觉•

 

小暑日长夜短,

天气炎热。

夜间蚊虫肆虐

早上蝉鸣鸟叫

睡眠质量备受影响

午休半小时

补充睡眠,

放松大脑

帮助提高午后的工作效率~


 

·避免凉风·

 

夏季艳阳高照,

身体冒大汗

若突遭凉风邪风侵袭

血管会快速收缩,

排汗停止,

导致身体热量散发不出

易引发感冒发烧等疾病。

使用风扇时,使其左右摇摆

风速不宜过大

空调注意及时清除尘螨

预防过敏等身体不适。

 

•不坐木椅子•

 

民间有“冬不坐石,

夏不坐木”的说法。

小暑过后,气温高,湿度大,

户外的木头最易吸入潮气

经太阳一晒,

潮气散出,

若在户外,久坐木椅子

易诱发痔疮

风湿等疾病。

 

【小暑风物】


• 吃饺子•

 

“头伏饺子,二伏面,

三伏烙饼摊鸡蛋”。

小暑之后,开始入伏。

吃饺子,是小暑的传统习俗。

饺子开胃解馋,富含碳水化合物,

蛋白质和各种矿物质,

营养丰富,

可谓是苦夏补充营养的

一款上好美食~

 请点击此处查看

 

 

• 晾晒衣物•

 

阴阴梅雨季,屋里潮湿不适。

小暑到来,彻底赶走江淮的梅雨天儿。

古人会在这天,

把家里的衣服,被子,和书画

搬到太阳底下晒一晒

祛除湿气和发霉的味道~

暴晒过的被子没有了虫螨,

更利于健康或放在柜子里储存。



·吃暑羊·

 

早在尧舜时期,

吃暑羊,是小暑的一项重要习俗。

“彭城伏羊一碗汤,不用神医开药方”,

民间一直流传着这样一句民谣~

而当今,鲁南和苏北人民

仍会在小暑这天,吃上一碗

“新麦饼羊肉汤”。

 

小暑天热,避免心燥和烈日下外出活动。

注意补水和多食瓜果,享受大自然夏日美食的馈赠~

 

 

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