夏天鱼头这样做，又香又嫩！

一餐一食，生活的本质离不开烟火，而对于一个热爱美食的主妇来说，愿意在这烟火里给生活多添些美味，因为，热爱，本身就是

一种热情和执着~

我喜欢烹饪，最早源于母亲和外婆，母亲做饭是远近闻名的，而外婆的面食也是当地的一绝，所以从母亲和外婆那里得到部分遗传，和美食结下了深厚的缘分，并以此为爱好，一直向前~

孩子爱吃鱼，尤其是三文鱼，而三文鱼头在我们家也是非常受欢迎的，之前大部分会煲汤，配着豆腐熬煮，汤汁浓郁，味道鲜美！做菜，虽有很多不断的重复，但也要不停的创新，所以，今天和你们分享的是三文鱼头别样的新吃法，闻着香，吃着嫩，不难哦！

用料：

三文鱼头一个

洋葱一个

柠檬少许，蒜头一个，迷迭香少许

黑胡椒少许

做法：

三文鱼头对半一切为二

用香料迷迭香，柠檬和盐腌制片刻

洋葱切圈

生姜切片，大蒜拍碎

锅中放橄榄油加热

下大蒜粒爆香

接着放入洋葱炒软

放入腌制好的三文鱼头

盖上锅盖焖十分钟即可

这个做法让鱼头无水烹饪，香味十足，口感鲜嫩，尤其适合夏天，你们可以试试~

我是海燕的厨房，国家高级营养师，同时也是一名美食博主，喜欢研究吃喝和养生美食，更乐意给家人做各种营养美食，豆果是我喜欢的美食平台，会经常在这里和你们分享美食心得和菜谱，带你们提升厨艺哦！