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夏天鱼头这样做,又香又嫩!

一餐一食,生活的本质离不开烟火,而对于一个热爱美食的主妇来说,愿意在这烟火里给生活多添些美味,因为,热爱,本身就是

一种热情和执着~

我喜欢烹饪,最早源于母亲和外婆,母亲做饭是远近闻名的,而外婆的面食也是当地的一绝,所以从母亲和外婆那里得到部分遗传,和美食结下了深厚的缘分,并以此为爱好,一直向前~

孩子爱吃鱼,尤其是三文鱼,而三文鱼头在我们家也是非常受欢迎的,之前大部分会煲汤,配着豆腐熬煮,汤汁浓郁,味道鲜美!做菜,虽有很多不断的重复,但也要不停的创新,所以,今天和你们分享的是三文鱼头别样的新吃法,闻着香,吃着嫩,不难哦!

用料:

三文鱼头一个

洋葱一个

柠檬少许,蒜头一个,迷迭香少许

黑胡椒少许

做法:

三文鱼头对半一切为二

用香料迷迭香,柠檬和盐腌制片刻

洋葱切圈

生姜切片,大蒜拍碎

锅中放橄榄油加热

下大蒜粒爆香

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接着放入洋葱炒软

放入腌制好的三文鱼头

盖上锅盖焖十分钟即可

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这个做法让鱼头无水烹饪,香味十足,口感鲜嫩,尤其适合夏天,你们可以试试~

我是海燕的厨房,国家高级营养师,同时也是一名美食博主,喜欢研究吃喝和养生美食,更乐意给家人做各种营养美食,豆果是我喜欢的美食平台,会经常在这里和你们分享美食心得和菜谱,带你们提升厨艺哦!

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