香脆又喷汁,上海人煎包子一绝!
说起上海小吃,生煎包可能是人气最高的,要做出外皮香脆、内馅喷汁的口感,除了调馅讲究,煎的时候,一口平底不粘锅就可事半功倍。
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说起上海小吃,生煎包可能是人气最高的,要做出外皮香脆、内馅喷汁的口感,除了调馅讲究,煎的时候,一口平底不粘锅就可事半功倍。