夏天最给力的调味料原来是ta

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我非常喜欢吃大蒜

夏天更是离不开

大蒜保健功能非常出众

能够有效预防胃癌和多种疾病

我们家常用大蒜的基础功能就是杀菌与调味

尤其是夏天

有了大蒜，很多菜就“活”了

味道立马香气十足

给人力量，给人食欲

下面油米姐姐就罗列一些夏天的菜品，他们因为有了大蒜而味道极为出众

第一道菜：蒜泥凉拌芥兰丝

口感特点：爽脆鲜香

调味料：海盐和蒜泥即可

简单的味道 丰富的口感

这个夏天你一定要试试

具体做法：芥兰去皮，擦丝，然后加海盐腌制半小时，挤去水分，加胡麻油（芝麻油）、蒜泥调味即可。

非常简单，非常好吃。

第二道菜：蒜泥刀豆丝

素菜很多时候大家觉得没有味道，不下饭，其实可能是做法不够好，加点蒜泥的素菜特别下饭

能够帮着大家把米饭吃光光。从而减少肉菜的摄入，更加健康。

荤素搭配，身体不累，记得所吃点素菜，记得加点蒜。

身体健康了，一切更好。

第三道菜：蒜泥茶树菇青椒炒蛋

菌菇在素菜中非常鲜美，我家冰箱里永远可以找到菌菇的身影

金针菇

杏鲍菇

猴头菇

茶树菇

都是最最喜欢的家常菌菇

比如茶树菇，我不只是用它来炖汤

还用来炒蛋，加一点青椒细丁和蒜泥

简单加盐一炒，真的味道绝美

无需复杂调味

就出来天然鲜美好味道

第四道菜：蒜泥甘蓝丝

甘蓝菜是营养出众，价格超级亲民，谁都可以吃得起。

我特别推崇食物中的这一类，所谓人人可以抵达的美味。

甘蓝菜切细细丝，青椒切细细丝，配上蒜泥和海盐

简单一炒，一碗米饭轻松下肚子

身体还特别舒服

没有大鱼大肉的油腻感

清爽倒是轻易收获。

第五道菜：蒜泥红苋菜

小时候，奶奶用红苋菜汤给我泡出红红的米饭，那时候特别得意吃这个

觉得好奇特

好美

长大后，还是按照时令吃苋菜，现在正当时

只加海盐和蒜泥一炒

就是时令一鲜

什么味道都替代不了的绝妙

端午节前后吃苋菜

小时候年年如此

年年的红饭记忆

第六道菜：蒜泥茭白丝

小时候，我们家乡茭白叫高瓜，长在水边，初夏正吃。

用红辣椒丝和蒜泥简单一炒

就是营养美味的下饭菜

也是保健养身菜。

茭白可是降血压的好食材哦

家里的父母，有血压高的问题的话

可不需要天天只吃芹菜哦

茭白降血压，也是棒棒哒

第七道菜：蒜泥西兰花

西兰花和蒜泥是最佳好搭档

味道清爽宜人

你一定要试试

哈哈哈

今儿的推文就写这么多

蒜泥，真的是好东西

夏天吃，可以杀菌，提味还保健

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