猪脖子肉                       

小腰子                                                   

严重的甚至会出现血压快速升高、头昏乏力。不过大家注意，小腰子≠猪腰子，去除了小腰子的猪腰子可以安心吃。   

猪肺                                   

猪内脏是餐桌上的常客，除了这3个部位，猪肝是非常有争议的一个部位，那真相到底是什么呢？ 

肝是重金属等有毒物质中转的位置，解毒排毒都离不开肝脏。如果是一头健康的猪，毒物中转正常，积累的重金属一般不会超标，可以放心吃。  

淀粉、料酒、生抽、白糖、食盐

做 法 

1、猪肝用清水泡15分钟，洗净切片，加入淀粉、料酒，腌制10分钟。 

2、热油锅，爆香葱姜，倒入猪肝翻炒2分钟。  

3、加入洋葱，炒一会，加生抽、盐和白糖和鸡精调味，炒3-5分钟就可以吃了。