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2018米兰国际厨房家具展看趋势之Get未来厨房黑科技!

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第7届国际厨房家具展(FTK, Technology For the Kitchen)正在米兰国际展览中心(Rho Fiera Milano)9-11和13-15号展馆中如火如荼的进行着。这场与欧洲厨房家居设备展(EuroCucina)同期举行的展览令我们能通过各类创新产品、现代烹饪艺术及愿景来全面洞悉内置技术和吸油烟机的设计。

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先来看看都哪些行业巨头参展:

Airforce、Aloys Dornbracht(Dornbracht)、Arçelik(Beko、Grundig)、Asko Appliances、Aton、Barazza、Bertazzoni、Bora Holding、BSH(Bosch、Gaggenau、Neff、Siemens)、Candy Hoover Group(Candy、Hoover、Rosières)、Electrolux Appliances(Best)、Elica、Faber、Falmec、Fhiaba、Fisher & Paykel Appliances、Franke、Irinox、Liebherr Hausgeräte、Meneghetti(Fulgor)、Miele、Novy、Samsung Electronics Italia、Sil Fim、Silverline、Sirius、Smeg、Sub-Zero Group(Sub-Zero、Wolf)、Whirlpool EMEA(Whirlpool、KitchenAid、Hotpoint、Indesit)

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这47家参展商将在超过14,300平方米的展区向大众呈现本次展览的标志性创意作品,即:众多关于创新、美学研究、可持续效率和“量身定制”的设计方案。

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虽然这些新设计方案形形色色,不拘一格,但它们对于这一点是肯定的,即:“未来厨房”是真实的,并且在其中将实现电器智能、连通、集成和定制。

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趋势一:

整合WiFi厨房社交

如今,智能家电能够自主且直观地完成各种任务,为我们节约了时间和精力。在一些应用案例中,通过整合WiFi技术将家电与远程设备相连,从而在厨房环境中实现了人机对话,力求达到更理想的效果,并提高远程控制每台电器的能力。

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1.Bora Professional炉灶与吸油烟机实现互通

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从个别元素向上,该公司设计了一个大大增加效率的控制单元,并配备了智能手柄方便操作:从调节各程序的强度水平到温度显示,再到灵活的请求式吸油烟机系统,一切都包含在控制单元中,达成了创新的一体化解决方案。

2.Candy 整体连入WiFi的烤箱系列

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一直以来,Candy都专注于对智能化和360°全方位连接性的研究,并于全球首次推出整体连入WiFi的烤箱系列,使WiFi技术变得触手可及。Watch & Touch烤箱配备了整体全触屏的箱门,让使用者能在烹饪过程中随时实现一触式操作。

3.Hoover推出Smart Kitchen,配置对话系统

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这个厨房强调了对科技感和智能化的追求:其中电磁炉、吸油烟机、冰箱、洗碗机、洗涤烘干机彼此实现了完美的衔接与配合,这要归功于厨房的“点睛之笔”——该公司独家研发的Vision 2.0烤箱。这是一款外形时尚的智能触摸屏烤箱,其中配置了对话系统,用于控制所有其他家电。

4.Miele创意烹饪,节约了高达70%的时间

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在Dialog烤箱的启发下,Miele提出了一种“借助变频电磁波实现柔和、体积感应、均匀及快速烹饪模式”的新方案。在烹饪过程中,由两个传感器发射电磁波,并根据食物结构不断调整和改变电磁波,从而完美实现了对每一餐中不同食材的同时烹饪(对比在传统烹饪时,需要针对不同食材改变烹饪时长),较之传统烹饪节约了高达70%的时间。当然,为此提供了一个专门的应用软件,其中配置了由厨师开发的自动程序和食谱,帮助使用者尽情发挥创意。

5.三星“易如反掌”的烹饪

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三星推出的SmartThings应用旨在以智能化实现“易如反掌”的烹饪,让使用者能随时随地操控所有家电。用户可以访问获得为全新Dual Cook Flex烤箱量身定制的食谱和烹饪程序,并借助该烤箱配置的多功能系统实现灵活烹饪。此外,根据不同需要,也可选择使用烤箱的全部或部分烹饪空间:通过插入分隔器即可瞬间打造出两个能同时运行的独立烘烤区,可分别设置烤制温度及其他参数。烤箱的Flex Door可被完全打开,或仅开启上部以方便拿取食物。

6.Siemens多达30种自动烹饪

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在Siemens推出的iQ500系列中,作为主打产品的烤箱可实现编程、加热、智能烹饪及自清洁功能。该系列包括30种不同的自动烹饪程序,并为美食佳肴的精心准备提供了预选设置:使用者只需选择食谱,输入所加食材的重量,剩下的任务就可以安心交给烤箱来完成。

7.Whirpool Corporation社交化厨房应用

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如今,人们的生活越来越多地依赖社交网络和数字化应用,因此,Whirpool Corporation(及旗下KitchenAid、Whirlpool、Hotpoint、Indesit品牌)对迎合这种新生活方式的技术和设计作出了投资。该公司推出的支持WiFi连接的电器系列得到进一步扩大,并且所有电器产品均支持通过第6代SENSE Live应用实现随时随地的远程控制。只需轻轻一点,即可开启或关闭电器,或查看在洗涤周期即将完成之前还有多久,或创建冰箱中的食物清单并查看保存期。新产品还附带了预编程的辅助烹饪食谱,以及一项可“同时实现对不同菜肴烹饪周期的编程”的创新功能。最后,新型Whirlpool烤箱还将集成Google Assistant,以实现语音命令识别。

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