嫩滑掉渣！有了它，你做的蛋挞比肯德基的都好吃！

人们都说“七年之痒”是个坎，但是它却被肯德基爱了十年。西厨贝可蛋挞皮+蛋挞液套装，连续10年为肯德基专供，同时出口全球30多个国家！这款蛋挞皮+蛋挞液套装，专为各位吃货达人们解决了组合困扰！只需54.9的包邮价即可购得肯德基的同款味道！

蛋挞是以蛋浆为馅料做成的西式馅饼，“挞”是英文“tart”的音译，而作为蛋挞的主要部分之一的蛋挞皮，也是内含丰富的学问，蛋挞皮指的是油与面的交替堆叠的部分。

葡式蛋挞，挞皮主要由黄油起酥，奶香味比较浓烈。不同于葡式蛋挞，酥挞讲究的是酥层，酥挞是以黄油或者猪油开酥，使用的油越多，则口感越酥。

不管怎样！只有好吃的蛋挞才是王道！

既然要好吃，蛋挞皮和蛋挞液就成为关键步骤！小麦的粉质细腻，起发性好，这样的蛋挞皮更筋道，这款蛋挞皮即是如此。在此基础上搭配高浓度的优质黄油，通过捏制赶压成形

放入烤箱中，“叮”一下..........

层层叠叠酥脆，掉落的食物渣也不浪费！

内部嫩嫩滑滑，咬一口，甜蜜的感觉充满口腔

作为蛋挞制作中的重要一环，蛋挞液的选择十分重要。如果说满足无色素让人欢喜，那么不用添加其他原料，就更棒了！这款以新鲜鸡蛋配合优质奶油，讲究的就是一个“鲜”字！

蛋挞液的旋盖拉环，一扭一扭就打开了，倒完每次的用量后，还可以继续拧上瓶盖封存，使用和保存都是如此的方便！

说了这么多！那么蛋挞的花样吃法，你知道多少呢？

饺子皮蛋挞

1. 混合牛奶，糖，蛋液，过滤至少两遍，免得有起泡，烤箱预热180℃

2. 将饺子皮在内侧捏几次捏成花形，放在铝托盘里，在烤盘上摆放整齐

3. 将1倒入2中，八分满

4. 180℃烤制约25℃，时间自己灵活调整到自己喜欢的上色即可

紫薯蛋挞

1. 紫薯蒸熟，去皮，切小块

2. 将紫薯放入挞皮里，然后把蛋挞皮放入烤箱中

3. 倒入蛋挞液至七分满，送入预热温度为220℃的烤箱中，烤约25分钟，至表面有焦斑即可

抹茶蛋挞

1. 黄油，糖粉，盐混合，加鸡蛋搅拌均匀，黄油混合配用

2. 面粉过筛，加抹茶粉，再添加黄油混合物，搅拌，揉成面团，放置20分钟

3. 蛋挞模具抹适量的油，面团切成小块，压平，底部用叉子扎洞

4. 烤箱180℃，烤10分钟。小火，锅中加牛奶直到糖溶解，加抹茶粉，搅拌均匀即可

5. 将蛋挞液倒入蛋挞皮中，烤箱预热至180℃，约烤20分钟即可