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主题分类:小白厨艺班

秋天补水,只喝热水怎么够?这些超好喝的自制养生暖饮,做法简单很滋润!

发布时间:2017-10-17 浏览量:1702

转眼间秋意已经深了,西风落叶,伴随着秋的干燥与愁绪,最需要一杯香浓甜蜜的暖暖的滋养饮品来排遣啦~


对于饮品,你更偏爱醇香的厚重,还是清爽的口感?

不必纠结!今天小果儿就把各种类型的秋季滋养饮品都教给你!

为身体补充水分,只是“多喝热水”未免太单调了,这些超简单的自制暖饮,不但好喝,而且做好后随时随地都能享用美味,去火润燥一级棒!

快来试一试,让这个秋天充满水润甜蜜的好滋味吧~



1

蜂蜜柠檬茶

by 陈小柒爱吃肉

·主料·

新鲜柠檬|2个

蜂蜜250毫升


·做法·

1. 准备好材料:用盐搓洗净的柠檬、550毫升的玻璃密封罐、蜂蜜。

2. 把柠檬用厨房纸巾擦干净,不能有水,然后切片,不能太厚。

3. 用无水无油的勺子把蜂蜜铺一层在罐子里。

4. 然后铺一层柠檬。

5. 一层蜂蜜一层柠檬把密封罐铺满,确保每片柠檬都泡在蜂蜜里。

6. 盖上盖子,密封保存在冰箱里冷藏,3天后就可以享受美味了,酸酸甜甜好好喝~

小贴士

罐子一定要是干净的无水无油的密封罐。


2

红糖姜茶

by 小五的吃喝玩乐

·主料·

生姜|200克

红糖|250克


·做法·

1. 生姜洗净去皮,将其磨成姜蓉。

2. 加入红糖搅拌均匀

3. 封上微波炉专用保鲜膜,上锅隔水蒸,先大火煮开,再转小火蒸30分钟。

4. 取出蒸好的姜蓉,将其装进可密封的无水无油的玻璃罐。

5. 食用时,舀一勺兑入开水即可食用~暖暖的,很贴心,尤其对女性健康好噢!

小贴士

生姜与红糖的比例约为4:5。
冬天常温保存即可,取用时记得用无水无油干净的勺子。


3

桂圆红枣茶

by 美姐姐的小资生活

·主料·

桂圆|250克

红枣|30个


·辅料·

红糖|50克

蜂蜜|2勺


·做法·

1. 准备好新鲜的干桂圆,去壳去核留果肉备用。

2. 再把剥好的果肉用刀切成小粒,尽量切得细碎。

3. 红枣洗干净沥干水,去核切成小片儿备用。

4. 所有材料准备好,就可以下锅了,加两碗左右的水,大火煮开后转小火。

5. 中间要用勺子撇去浮沫,这样汤才会干净。

6. 当锅里的水变得比红枣桂圆多一点点的时候,关火加红糖搅拌,量要根据个人口味而定。

7. 红糖化了之后,稍稍凉一点,立刻装瓶,余温可以杀菌。

8. 等玻璃瓶摸着不烫的时候再放入两大勺蜂蜜,等完全凉透就可以放入冰箱了。吃的时候兌温水,一天一勺,简单营养,喝起来有红枣的香味儿,感觉特别棒!


4

蜂蜜柚子茶

by 梅依旧

·主料·

柚子|1个

蜂蜜|适量


·辅料·

冰糖|适量


·做法·

1.先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水中泡10分钟,这样可以去掉柚子表皮的蜡质。

2. 将柚子表皮切下。

3. 将柚子皮和柚子肉中间的白色絮状部分去掉,将柚子皮切成细丝,放入淡盐水中浸泡15分钟。

4. 锅中放入水和冰糖,烧开后,放入柚子皮先煮一下。

5. 煮柚子皮的同时,剥出柚子肉。

6. 柚子皮煮至透明状,再下入柚子肉一起大火煮开,然后转小火慢煮,不时搅拌一下以免糊锅,大约要1小时左右。

7. 关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,搅拌装瓶,再放进冰箱冷藏3天左右就可以了,时间越久味道越好~

小贴士

1. 柚子皮的用量是柚子肉的四分之一,这样做出的柚子茶有很微弱的苦味,孩子都能接受得了,一般成人就更能接受了。
2. 柚子表皮切得越细越好,也可用搅拌机将肉和皮一起搅碎后再煮。
3. 冰糖和蜂蜜用量可根据个人口味有所增减。


5

杏仁茶

by Nicole

·主料·

去皮南杏仁|100克


·辅料·

清水|1100毫升

炼乳|30克

糯米粉|10克

椰蓉|20克

椰子粉|17克


·做法·

1. 杏仁用清水洗净。

2. 放入搅拌机,加100毫升水,打成杏仁糊。

3. 杏仁糊放入汤锅,加入原味炼乳、椰子粉、糯米粉、椰蓉。

4. 倒入1升水,小火加热,煮至煮沸,关火。

5. 稍凉之后,再次加热,不断用汤勺搅拌,沸腾后关火。

6. 如此反复几次,直至用汤勺舀起时,具有一定的粘稠度。

7. 盛出,倒入容器中,温热时即可食用,美白嫩肤的杏仁茶,香香甜甜好味道~

小贴士

1. 不喜欢有小颗粒口感的,可以用杏仁粉代替杏仁。
2. 糯米粉的用量根据自己的喜好添加,越多越粘稠。
3. 熬煮时,一定要用汤勺不断搅拌,以免粘锅。
4. 杏仁茶最好趁热吃,味道很浓郁。
5. 吃时可趁热在表面撒些椰蓉,椰香会充分散发出来。


6

炒薏米茶

by 小五的吃喝玩乐

·主料·

薏米|适量


·辅料·

开水|适量


·做法·

1. 准备好薏米。

2. 用清水洗净,晒干水分。

3. 将薏米放进无水无油的锅中。

4. 用小火炒至薏米焦黄,差不多需要1个小时左右。

5. 将炒干炒香的薏米装入干净的瓶中,密封保存。

6. 食用时取2汤匙炒薏米,加入300毫升开水浸泡。

小贴士

1. 这样做随时随地都可以享受自己炒制的薏米茶,泡出味道即可。
2. 洗净的薏米晒干水分,可以节省炒的时间。炒的时候需要耐心,薏米炒得越干,可以存放的时间越长。


7

焦糖奶茶烧仙草

by Tiner宅宅

·主料·

牛奶|250毫升

茶叶|3克

仙草冻|适量


·辅料·

砂糖|25克

水|适量


·做法·

1. 25克糖中加入一小勺水,搅拌均匀,小火熬煮。

2. 煮至焦黄。

3. 倒入温热的牛奶250毫升。倒冷的牛奶容易飞溅,要小心。

4. 倒入3克左右的茶叶,大火煮至沸腾后关火。

5. 盖上盖子焖十分钟左右。

6. 将焖好的奶茶过滤掉茶叶,用茶包的直接把茶包拿掉就好啦,奶茶做完咯。

7. 容器内放入适量仙草冻。

8. 再倒入适量奶茶就完成啦!可以自己选择要冰的还是热的~

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