这几天天气越来越凉，昨天18点38分，我们迎来了9月的第一个节气——白露！从今天起，阴气渐重，清晨时草叶和地面上会凝结许多露珠，气温迅速下降，昼夜温差加大。大家早晚出门要注意添衣，不要贪凉噢！
在饮食上，应少吃寒凉的瓜果类，而是以营养丰富、清淡、易消化的平补食物为主。秋季气候干燥，多喝白开水或蜂蜜水，多吃润肺、补水、去燥的食物，少吃辛辣、过咸的烧烤食品。
白露之后多吃这7种食物，包你一个秋天不生病：
1. 梨
梨中含有丰富的水分，有生津止渴、清热降火、止咳润肺的功效，炖成梨汤最适合秋天食用。
2. 薯类
红薯/白薯的营养价值远高于精米精面，且脂肪含量更低，水分含量更高。丰富的膳食纤维既能润肠排毒，又能减少血糖含量，能有效预防秋季食欲大增引起的发胖。
3. 龙眼
民间习俗白露吃龙眼。龙眼甘甜、温补，有补心健脾的功效，气血不足的宝宝在白露时适量吃些龙眼对身体好噢。
4. 银耳
被称为“平价燕窝”，有开胃健脾、清肠排毒、滋阴润肺的功效。干燥的天气多吃银耳能为身体补充津液，尤其对女性好。
5. 鸭肉
鸭肉是白露时节进补的良品，能滋补养胃、补肾消水肿、止咳化痰，有助于清除体内热毒，特别适合体质虚弱、食欲不振的人用来进补。
6. 菠菜
菠菜营养丰富，含有大量的铁和植物粗纤维，能促进胃肠蠕动，对缺铁性贫血也有改善作用。多吃菠菜能增强免疫力，预防秋季生病。
7. 山药
秋季多吃山药能健脾养胃、助消化，还有滋补润肺、止咳减肥的作用。另外多吃山药还能减少对空气中有害粉尘的吸收，是食补的佳品！
今天小果儿给大家带来了几道适合白露过后食用的健康食谱，简单的食材、家常的做法，就能吃出健康来！白露开始这样吃，让你一整个秋天不生病、不长胖，还不快试试～
1
虾皮炒菠菜
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by 粉竽粘糖
·主料·
菠菜｜400克
·辅料·
虾皮｜1把
蒜瓣｜2粒
盐｜1茶匙
鸡精｜1茶匙
·做法·
1. 菠菜去根洗净，放入淡盐水中浸泡15分钟。把叶子都从根上掰下来，搓洗茎部，控干水份。
2. 蒜瓣剁成泥，虾皮用清水洗净灰尘控干水份。
3. 锅下油爆香蒜泥。
4. 放入虾皮爆香。
5. 再放入控干水份的菠菜。
6. 快速翻炒至菠菜变软，依个人口味撒入盐和鸡精，翻炒均匀即可盛出。鲜嫩又清爽的虾皮炒菠菜出锅啦～
2
五味炖鸭翅
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by 恬萝姑娘
·主料·
鸭翅｜1斤
啤酒｜500g
·辅料·
酱油｜60g
黄酒｜20g
油｜20g
砂糖｜15g
小葱｜2根
姜｜10片
蒜｜6瓣
·做法·
1. 鸭翅清洗干净，然后从中间切断。加入适量黄酒腌制一段时间。
2. 姜和蒜切成薄片，葱切成葱花。
3. 锅里面加入20克油，然后加入60克酱油、20克黄酒，加入葱姜蒜。
4. 腌好的鸭翅放入锅里。
5. 最后加入15克砂糖、500克啤酒。
6. 如果有自动烹饪功能的锅就按一个黄焖鸡程序，没有的话就小火慢炖四十分钟即可。香浓鲜嫩的五味炖鸭翅，配上米饭尽情享用吧！
3
冰糖雪梨银耳汤
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by 黄豆豆的一家
·主料·
雪梨｜1个
泡发银耳｜1朵
枸杞｜20粒
·辅料·
冰糖｜10颗
清水｜适量
·做法·
1. 雪梨洗干净后，去皮切块。银耳泡发后去根撕小朵。枸杞洗净。
2. 将切好的雪梨、银耳、冰糖、枸杞放入电饭煲中。
3. 加入适量的清水，水量不超过电饭煲最高水位。
4. 电饭煲接通电源，选择营养炖，等电饭煲指示灯跳至保温状态时，冰糖雪梨银耳汤就炖好了。
5. 如果没有电饭煲，可以将处理好的银耳放入煮锅或炖盅里，加入足量冷水，煮开后转小火炖40分钟左右。
6. 至汤汁稍感粘稠，倒入梨块，继续炖15分钟。
7. 开盖放入枸杞和冰糖，继续加盖炖5分钟即可。秋天喝滋补润燥的银耳雪梨汤就做好了，热乎乎地来一碗吧！
4
红薯豆沙糯米饼
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by youhaha0的厨房
·主料·
红薯｜200g
糯米粉｜250g
·辅料·
红豆沙馅｜200g
油｜适量
·做法·
1. 红薯上锅蒸熟，去皮压成泥，过筛去筋络。
2. 红薯泥中加入糯米粉，先用筷子搅匀，揉成稍软的面团。
3. 取一块面团压成圆饼状，包入豆沙馅20克，包成小饼。
4. 锅里放适量的油，放入小饼，一面煎黄后翻面，煎至两面金黄。
5. 装盘，趁热吃，软软糯糯甜甜的，非常好吃，做小吃和早餐都非常棒～
小贴士
这个方子的用料大概能做10个，具体用量可根据实际情况调整。
5
蓝莓山药
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by 玉池桃红
·主料·
山药｜1000克
蓝莓酱｜2茶匙
·辅料·
盐｜一小撮
牛奶｜1茶匙
蜂蜜｜1茶匙
·做法·
1. 山药带皮清洗干净，切断放锅中隔水蒸熟。
2. 蒸熟的山药去皮。
3. 用土豆泥压子把山药压成泥（也可以用料理机搅打成泥），加一点点盐，山药泥会更甘甜。如果山药太干，可以适当放些牛奶稀释一下，口感也会更好。
4. 山药泥装入裱花袋中，挤成自己喜欢的形状。如果没有裱花袋，随便放盘中也可以。
5. 蓝莓酱加适量清水和蜂蜜充分搅拌均匀，淋在山药泥上即可～
