有一种神奇的水果，一年四季都能见到它的身影，男女老少无人不爱。但其实夏末秋初的现在，才是吃它的最佳时节。它就是——香蕉！

香蕉独特的香气和香甜软滑的味道，可以让人心情愉悦，在欧洲被称为“快乐水果”。香蕉营养价值高，含有丰富的维生素A、维生素C、钙、磷、果胶等，能为人体补充营养，保护视力。香蕉饱腹感强，易于消化吸收，能促进肠胃蠕动，润肠排毒，适合减肥期间用来代替主食。香蕉中含有丰富的钾和镁，可以防止血压上升，缓解紧张，消除疲劳，是高血压患者的首选水果。夏秋之际吃香蕉清热润燥，但肠胃不好的人要慎吃噢！

今天小果儿给你们带来了香蕉的花式吃法，早餐、甜品、饮料、零食它都能轻松hold住，大人宝宝都喜欢！让香蕉不再单调，更好吃，更百变，一定要试试噢～

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by zy宝妈小厨

·主料·

香蕉｜1根

面粉｜80克

柴鸡蛋｜1个

·辅料·

白糖｜8克

纯牛奶｜适量

植物油｜少许

·做法·

1. 香蕉选熟透的味道更浓，用汤匙碾成泥，加入一个鸡蛋搅匀。

2. 加入面粉，搅拌均匀。

3. 一点点加入牛奶，边加边搅面糊，调到面糊细腻，提起打蛋器时有一点缓慢滴落的状态即可。

4. 电饼铛刷一层油，开启饼铛上下盘加热功能。

5. 用勺子舀面糊淋小饼到电饼铛上。

6. 合上盖子，中途一面变黄后翻过来烙另一面，两边金黄即可出锅。

7. 没有电饼铛的话就用平底锅做，刷少许油，将面糊淋在锅里，煎至两面金黄出锅即可。香甜松软的香蕉松饼，大人宝宝都爱吃！

2

香蕉牛油果奶昔

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by 柠檬的午茶时光

·主料·

纯牛奶｜400毫升

牛油果｜半个

香蕉(小)｜3根

黄瓜｜一小块

·做法·

1. 牛油果去皮去核切小块。小香蕉3根去皮切小块（用大香蕉的话1根就够）。黄瓜洗净切成小块。

2. 把所有材料倒入豆桨机中，按下果汁键，就可以等着喝了。

3. 或是将食材放在破壁机/榨汁机/料理机中搅打半分钟～1分钟后倒出。香蕉的香甜加上牛油果的香浓，伴着黄瓜的清新，很适合初秋的饮品噢～

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脆皮香蕉派

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by MONICA食尚煮易

·主料·

小香蕉｜2根

馄饨皮｜8张

·辅料·

油｜适量

番茄酱｜适量

·做法·

1. 选熟透了的香蕉，去皮，先拦腰切断，再竖着对半剖开。

2. 摊开馄饨皮，将香蕉块放在正中。

3. 两边对折后压紧，包住香蕉之后，将两头捏紧，四边都包住不漏就可以了。

4. 烧热油锅，待油温升高时，放入包好的香蕉卷，大火炸至两面焦黄色。

5. 捞起晾一下，用吸油纸吸干多余的油分即可食用。可以蘸自己喜欢的酱吃，也可以直接吃，外酥里嫩，好吃又好做～

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香蕉火龙果思慕雪

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by 王冬梅营养师

·主料·

红心火龙果 | 1个

香蕉 | 1根

酸奶 | 300毫升

·做法·

1.  火龙果切开去皮。果粒尽量小点，可用勺子压一压，喜欢冰的可放冰箱里冷冻一下，也可以用常温的水果来做。

2. 火龙果泥中倒入酸奶拌匀，喜欢细腻的可放入料理机或破壁机中搅打。

3. 香蕉切薄片，再将薄片对半切开。

4. 将香蕉片斜贴在玻璃杯内壁，轻轻按紧。香蕉片直径连成直线状，接着贴另一半香蕉。

5. 拿个小碗，将杯子倾斜45度放入碗里，使杯子可以斜放稳定。

6. 用勺子舀入火龙果酸奶，和香蕉中线平行就好。

7. 再用勺子把酸奶舀进去，酸奶满起时慢慢扶起杯子，一面起来一面装酸奶，直到装满。效果很惊喜，半粉半白对称的思慕雪很漂亮～

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香蕉芝士可丽饼

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by mature11 

·主料·

芝士片 | 1片

香蕉 | 1根

低筋面粉 | 50克

牛奶 | 100克

·辅料·

酵母 | 3克

糖 | 6克

盐 | 2克

玉米油 | 少许

·做法·

1. 牛奶中加入酵母和糖，搅匀。

2. 加入鸡蛋，充分打散。

3. 加入低筋粉搅拌至无颗粒，静置30分钟（早上很忙的话可以提前调配好放冰箱冷藏保存）。加入盐搅拌均匀。

4. 平底锅烧热，小火，表面刷上少许玉米油。

5. 舀一勺面糊轻轻倒入锅中，待表面起泡，边缘熟后，晃动锅，整个面饼都不沾在锅底了说明一面煎好了，可以抖一下锅翻面。待另一面也起泡，就差不多煎熟了。（全程小火。）

6. 趁热在表面放一片芝士片，关火。

7. 把饼放到盘中，加入切片的香蕉，卷起即可。融化的芝士有淡淡的咸味，香甜的香蕉加上奶酪香，味道太棒了！

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香蕉奧利奧雪葩

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by Oh小喵

·主料·

熟透香蕉(中或大只) | 1根

奥利奥饼干 | 2块

·做法·

1. 香蕉去皮，切大块，放置冰箱冰冻层至结冰。

2. 将饼干装入保鲜袋中，隔着袋子用擀面杖压碎待用。

3. 将冻好的香蕉放入搅拌机搅拌成顺滑雪糕状，搅拌时会先产生颗粒，没关系，继续搅打。

4. 迅速加入奥利奥碎，趁冻即食。