主题详情
主题分类:小白厨艺班

豆浆的30种超惊艳搭配!没有豆浆机也能做,美味又营养,1天1杯不重样!

发布时间:2017-08-18 浏览量:2639

如果说牛奶是老外的国民级饮料,那豆浆就是咱中国人特有的超健康饮品!

和牛奶相比,豆浆更符合咱们国人的体质,其中富含的钙、铁和矿物质极易被人体吸收,特别适合老人、儿童饮用。豆浆中含有丰富的植物蛋白和磷脂,以及维生素B1、B2等,夏秋之际喝豆浆,清热解暑,生津止渴,滋阴润燥,对女性健康也极有益处。需要注意的是,消化不良、肾功能不好、体虚的人不要喝豆浆噢~

豆浆的百变超乎你的想象!今天小果儿给你们带来了30种超美味的豆浆搭配,不同食材、不同功效适合不同人群。口味惊艳又营养,让你连喝1个月不重样!

1. 助消化抗衰老:黄豆花生豆浆。用料:花生1把、黄豆半杯、枸杞20粒、水。

2. 补血养肾:黑米黑豆浆。用料:黑豆半杯、黑米2汤匙、蜂蜜、水。

3. 化痰润肺:南瓜豆浆。用料:小南瓜半个、黄豆一小杯、水。

4. 生津养胃:苹果豆浆。用料:黄豆50克、苹果1个、清水、白糖或蜂蜜。

5. 祛湿减肥:红豆薏米豆浆。用料:红豆50克、薏米50克、冬瓜皮7、8块、西瓜皮7、8块、水。

6. 乌发润肤:芝麻黑豆浆。用料:黑豆80克、花生米10克、黑芝麻10克、水。

7. 安神补血:桂圆红枣豆浆。用料:红豆60克、桂圆6颗、红枣3颗、梗米10克。

8. 控脂降糖:燕麦芝麻豆浆。用料:黄豆30克、燕麦30克、熟芝麻25克、水。

9. 益肝明目:胡萝卜豆浆。用料:黄豆50克、胡萝卜3克、水。

10. 清热润肺:雪梨百合豆浆。用料:黄豆50克、雪梨1个、干百合一小把、白糖或蜂蜜、水。

11. 补肾美容:红枣黑豆浆。用料:黑豆80克、红枣10个、水、白糖。

12. 补脾降脂:香浓米豆浆。用料:黄豆30克、大米40克、水。

13. 健脑乌发:核桃黑豆浆。用料:核桃仁半杯、泡好的黑豆半杯、水。

14. 补脑抗衰老:黄豆花生核桃豆浆。用料:黄豆半杯、核桃4个、花生一小把、水。

15. 缓解痛经:女人豆浆。用料:黑豆30克、黄豆30克、绿豆30克、花生米30克、黑米30克、红枣3颗、姜片15克、枸杞15克、水。

16. 保健抗氧化:紫薯豆浆。用料:大豆1杯半、紫薯1个、水、糖。

17. 补血明目:核桃枸杞豆浆。用料:黄豆25克、红枣10个、核桃6个、枸杞25颗、水。

18. 保健养身:红枣核桃山药米豆浆。用料:红枣10颗、黄豆半杯、糯米小半杯、核桃3个、山药一小截、水。

19. 健脾开胃抗氧化:红薯香蕉杏仁豆浆。用料:黄豆50克、红薯30克、香蕉1根、杏仁/杏仁粉10克、细砂糖、水。

20. 润燥降火:百合雪梨红豆浆。用料:红豆70克、百合60克、梨1个、水。

21. 安神清热:南瓜小麦豆浆。用料:小麦35克、干黄豆35克、南瓜100克、水。

22. 提神消暑:黄绿豆绿茶豆浆。用料:黄豆30克、绿豆30克、绿茶5克、冰糖、水。

23. 健脾养胃:红枣山药糯米豆浆。用料:黄豆50克、山药20克、糯米20克、红枣20克、水。

24. 益气活血:黑米浓豆浆。用料:黄豆35克、黑米60克、水。

25. 健脾消食:胡萝卜枸杞豆浆。用料:黄豆50克、胡萝卜80克、枸杞15克、冰糖、水。

26. 理气解郁:玫瑰花豆浆。用料:黄豆80克、玫瑰花瓣10朵、冰糖、水。

27. 清热祛湿:绿豆薏米豆浆。用料:绿豆50克、薏米20克、水。

28. 补血助消化:红豆小米豆浆。用料:红豆45克、小米30克、冰糖、水。

29. 降压补脑:燕麦核桃豆浆。用料:黄豆35克、燕麦30克、核桃10克、冰糖、水。

30. 滋身养心:人参红豆糯米豆浆。用料:人参1根、红豆20克、糯米15克、黄豆80克、冰糖、水。

豆浆竟然这么多种组合,这么多种功效,惊不惊喜?意不意外?

什么?家里没有豆浆机?没关系,用了小果儿带来的方法(参见菜谱6),这些豆浆统统都能做!还不快试试~


1

黄豆花生豆浆

by 18LS28xgl零落

·主料·

花生|1把

黄豆|半杯


·辅料·

枸杞|20粒

清水|适量


·做法·

1. 去壳的花生,用清水泡2分钟,洗净备用。

2. 干黄豆洗净后,浸泡8小时。(也可以不泡,直接打干黄豆。)枸杞用清水泡5分钟,洗净备用。

3. 花生、黄豆、枸杞放入豆浆机里,倒入清水,水的量在两条刻度线之间就好。

4. 豆浆机接通电源后,选择“湿豆”功能(泡过黄豆的情况下)。

5. 当豆浆机“蜂鸣声”响起,豆浆就好了。用筛子将豆渣沥出来(豆渣可以用来做煎饼、丸子等),就可以享受香浓的豆浆啦~


2

红豆薏米豆浆

by 随水浮流

·主料·

红豆|50克

薏米|50克

冬瓜皮|7、8块

西瓜皮|7、8块


·辅料·

水|适量


·做法·

1. 红豆、薏米用水淘一下,浸泡8~12小时,水刚好没过食材即可

2. 冬瓜皮和西瓜皮洗净,外面的老皮一定要留下,可以带一点瓤。

3. 冬瓜皮和西瓜皮切成拇指大小的块儿,各用7、8块儿。

4. 将食材放入豆浆机(泡红豆和薏米的水一起倒入),加水至水位线,就可以开始打豆浆了。你就坐等热乎乎的豆浆出锅吧~红豆、薏米、冬瓜皮、西瓜皮都是清热祛湿又减肥的好食材,正适合8月喝~

小贴士

食材的量以豆浆机的水位线为准,红豆和薏米要1:1,冬瓜皮和西瓜皮也要1:1,水位线要求在1100ml~1300ml左右。


3

芝麻黑豆浆

by 风中彩虹

·主料·

黑豆|80克

花生米|10克

黑芝麻|10克


·辅料·

水|适量


·做法·

1. 黑豆洗净后浸泡4个小时,花生米洗净后浸泡1~2个小时。

2. 黑芝麻洗净。

3. 将泡好的材料放入豆浆机中,倒入清水。

4. 启动豆浆程序煮成黑豆浆即可。可以依个人口味放适量冰糖。带着芝麻香气的豆浆,补血又乌发,很适合女性噢!


4

大米南瓜豆浆

by lxp幸福

·主料·

黄豆|50克

大米|20克

南瓜|30克

·辅料·

纯净水|1000毫升


·做法·

1. 南瓜去皮洗净切成小碎丁,黄豆、大米洗净。将黄豆、大米、南瓜按用量称好

2. 将洗好的黄豆、大米和南瓜丁一起放入豆浆机中,添加饮用水到1000ml水位线(以上是两人份的用量)。

3. 选择豆浆按钮,启动机器。当煮至豆浆机发出“滴”的提示音时(大约29分钟),大米南瓜豆浆就做好了。

4. 将打好的大米南瓜豆浆倒入容器中,就可以饮用了。加了大米的豆浆格外香浓细腻~


5

桂圆红枣豆浆

by 叶子Ivy

·主料·

红豆|60克

桂圆|6颗

红枣|3颗

粳米|10克


·辅料·

糖|依个人口味

水|适量

    

·做法·

1. 红豆提前浸泡一夜;红枣洗净,去核切小块;桂圆去壳去核留肉;粳米洗净。

2. 全部材料倒入豆浆机,加水至900ml。

3. 启动“倍浓豆浆”功能。

4. 程序结束后调入少许糖即可。安神补血的桂圆红枣豆浆甜甜的,女性盆友要多喝噢~


6

免豆浆机自制豆浆

图片by Q猪宝宝

1. 浸泡黄豆。黄豆用过滤水或冷开水洗净后,浸泡于冰水中,豆和水的体积比约为1:3或1:5。浸泡8小时以上。(由于时间长,建议最好前一天睡前泡上,这样第二天起来就可以直接用。)

2. 将泡好的黄豆和水一起倒入搅拌机内搅打。

3. 搅打均匀后过滤,将豆渣中的汁水充分挤出。如果觉得豆渣过多可以挤过豆汁后再加水放入搅拌机搅拌一次,再次过滤。

4. 将挤出的豆浆放入锅中煮开即可。

- 视频菜谱 -

【插画馒头】二哈馒头---有内涵的馒头

银鳕鱼时蔬面条 宝宝辅食食谱

虾仁香菇疙瘩汤

豆沙扭扭酥

10分钟系列早餐系列之蘑菇火腿田园三明治

宝宝零食 蜜饯金桔

- 相关文章 -

- 更多热门菜谱 -

干锅排骨

蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

香煎南瓜饼

- 最新文章 -