牛肉炖山药---强壮筋骨汤
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将牛腩肉洗净,切成2厘米的见块;
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2/4
点击查看大图 山药去皮洗净,切成滚刀块备用。
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3/4
点击查看大图 锅中加入适量清水,放入牛肉块,用大火烧开,除去表面浮末,再放入葱段、姜片、八角、香叶,转小火慢炖1小时,将葱、姜、八角、香叶捞出。
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最后一步
点击查看大图 牛肉锅再次上火,加入山药块,放入精盐、味精、鸡精,炖煮5分钟左右,撒入香菜末,即可盛出。
小贴士
在焖炖菜的时需要注意,水要一次加足,中途不宜添水。
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展开全部4个步骤
发布于 2014-09-23
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