孜然葱爆羊肉

JUJURAI

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  主料准备好

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  羊肉切薄片，用适量生抽、老抽、料酒、孜然粉、胡椒粉 白糖、生粉腌制2小时左右

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  姜、辣椒切碎，大葱斜切成条

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  依次将姜、辣椒、大葱放油锅爆香

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  随后放腌好的羊肉，大火快速炒散

• 最后一步
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  炒至羊肉变色至断生后关火，出锅前撒入适量孜然粉即可

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发布于 2014-09-22

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