菌菇牛肉盖浇饭
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时间：30分钟
食材清单
米饭
200g 、
牛肉丝
150g
、
水发香菇
50g
、
胡萝卜
20g 、
青豆
20g 、
料酒
1汤匙 、
葱
2根 、
盐
1/2茶匙 、
姜末
10g
、
鸡粉
少许 、
胡椒粉
少许 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 将牛肉丝加入料酒、盐、姜末搅拌均匀。
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2/10
点击查看大图 胡萝卜去皮洗净，切小丁；香菇去蒂洗净，切小丁；葱洗净切末。
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3/10
点击查看大图 青豆洗净沥干水。
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4/10
点击查看大图 锅置火上，加入油烧热，将葱末煸香。
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5/10
点击查看大图 加入胡萝卜丁、豌豆炒至变软。
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6/10
点击查看大图 加盐，翻炒至八成熟盛出。
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7/10
点击查看大图 锅内加入油烧至八成热，放入香菇丁、牛肉丝快速翻炒3分钟。
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8/10
点击查看大图 加入豌豆、胡萝卜丁、鸡粉翻炒均匀，撒上胡椒粉，关火。
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9/10
点击查看大图 米饭装入盘中。
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最后一步
点击查看大图 盖上炒好的牛肉浇头即可。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2014-09-22
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