辣子鸡
5436人浏览 · 1人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士
辅料都看自己口味喜好
发布于 2014-09-21
换一个做法相关分类
相关推荐
-
8寸巧克力蛋糕22625人看过
-
#非你莫“薯”挑战赛#薯条鸡米花夹油条4095人看过
-
新疆椒麻鸡1535人看过
-
红薯丸子2881人看过
-
#非你莫“薯”挑战赛#培根薯条卷6794人看过
-
#立冬第一补#萝卜丸子汤20991人看过
-
20241110 星期日 农历十月初十 在自己能力范围内 享受简单生活的仪式感 每天坚持做早餐 无关其他,只为喜欢💕 周末愉快!🌹🌹 早餐 醋爪的做法:2斤鸡爪20-22只左右,一定要买新鲜的哦可能贵一点,买来先水里浸泡半小时左右;准备料酒、香醋、东古一品鲜、500毫升水、浸泡后的鸡爪、生姜、八角、桂皮、香叶、花椒;锅内放冷水,放入鸡爪、3片生姜焯水后,剪去指甲,洗干净;准备第二次煮、锅内放冷水、鸡爪、生姜片煮熟后;马上放入冰水中,放入冰水后捞出沥干水份;准备浸泡鸡爪的调料除了香醋,其他全部放入锅內料酒、东古一品鲜、500毫升水、生姜、八角、桂皮、香叶、花椒;用中小火煮开,一定要看好哦,马上煮开的时候一要转中间的小火煮;切记调料烧好后摊凉才能加入杭州香醋,再加入摊凉的鸡爪,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏24小时 卤蛋的做法 小鸡蛋18至20个用冷水煮开后中火煮4分钟 用冷水浸过后用两只不锈钢盆盖住把鸡蛋上下摇七八下,注意不要摇很大力气,壳马上完整的剥出壳来 卤料:花椒1小撮,八角二个桂皮一片香叶二张冰糖少许 生抽75毫升,老抽和料酒5毫升,纯净水750 毫升,一起煮开 煮开后放剥好的鸡蛋和茶叶再次煮开焖过夜就好 早上起来煮一下即可 梅干菜饼 梅干菜烧肉的干菜就是香 全麦面粉加入水和少许盐搅拌成糊状 加入梅干菜,用平底锅摊饼 一面凝固后翻面煎至表面微黄 再翻另一面同样煎至焦黄即可 蒸玉米🌽芋艿红薯🍠和南瓜🎃 还剩下一碗西兰花鸡肉饭 鲜牛奶🥛和橙子🍊
立冬第一补 旅行中的美味 B妈小厨 -
咸面包考拉与兔子