嘻嘻~28~酥软多层丹麦牛角~2014/9
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛奶+酵母,搅匀;面粉+糖、盐;混入揉面袋,成团,入冰箱30分钟左右。
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点击查看大图 黄油,室温软化,垫保鲜袋擀成饼状。或者切成片。
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3/10
点击查看大图 面擀成饼,垫入黄油,擀第一遍,入冰箱冷却。
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4/10
点击查看大图 取出擀第二遍。
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5/10
点击查看大图 冷却后,取出擀第三遍。
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6/10
点击查看大图 取出切角。
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7/10
点击查看大图 卷成小牛角。醒发20分。
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8/10
点击查看大图 刷蛋液入烤盘,200度15分。
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9/10
点击查看大图 成品。
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最后一步
点击查看大图 最近做的这一盘,效果比较好。加一张图进来。
小贴士
用到揉面袋、冰箱。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2014-09-20
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