卡拉炸鸡

食尚先生——王森

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  将棒棒腿洗净，沥干水分，放入菜板上，用竹签刺在腿肉上刺上数个小洞，其使入味更快。

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  将牛奶倒入容器中，加入盐。

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  将蛋液加入做法2中。

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  将蒜泥加入做法3中拌匀即为腌浆备用。

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  将腌浆倒入做法1的棒棒腿容器中混合拌匀，腌制约30分钟。

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  将腌制好的棒棒腿均匀的沾裹上脆皮鳞片炸鸡粉。

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  取锅，倒入5分满的食用油预热至150度，将做法6的棒棒腿放入锅中，以中火煎炸。

• 最后一步
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  待棒棒腿炸至表面金黄且熟透时捞出沥干油分，排入盘中，撒上胡椒盐即可食用。

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发布于 2014-09-19

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