炸海蛎饼
305128人浏览 · 801人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/24
点击查看大图 准备好所以材料
-
2/24
点击查看大图 海蛎洗干净 沥干待用
-
3/24
点击查看大图 要这样片的紫菜 一片就够了 泡会很多
-
4/24
点击查看大图 泡水
-
5/24
点击查看大图 拧干 待用
-
6/24
点击查看大图 胡萝卜 加工
-
7/24
点击查看大图 包菜 加工 (这里要小心手 这个很容刮到手)
-
8/24
点击查看大图 胡萝卜丝 包菜丝 紫菜 拌匀 紫菜要剪一下不然不好拿起来
-
9/24
点击查看大图 放盐 味精 腌一下 肉切片 也腌一下
-
10/24
点击查看大图 下面可以和面了
-
11/24
点击查看大图 把准备好的面粉和淀粉 放一起 加清水搅拌
-
12/24
点击查看大图 搅拌到勺子拉起来可以连成线就可以了
-
13/24
点击查看大图 全部处理好就可以开炸了
-
14/24
点击查看大图 这比较费油 要大半锅油才可以
-
15/24
点击查看大图 油开 把汤勺放进锅里预热 (因人在韩国 这边没有卖专门炸海蛎饼的勺子就用汤勺代替 )
-
16/24
点击查看大图 勺子热了后拿出来 (里面一定要留一点油 这样后面海蛎饼才会自己掉下里 不然就糊在勺子里了)用小勺子往大勺子里加面 用小勺子均匀铺开 如图
-
17/24
点击查看大图 铺好面 放拌好的菜
-
18/24
点击查看大图 在放鱿鱼 肉和海蛎
-
19/24
点击查看大图 最后在铺上菜
-
20/24
点击查看大图 上面裹上面 下锅
-
21/24
点击查看大图 换另一个勺子同上
-
22/24
点击查看大图 小火 慢慢炸 等表面微黄 海蛎饼就会自己掉下了
-
23/24
点击查看大图 掉下里放锅里翻炸金黄 出锅
-
最后一步
点击查看大图 等出锅 控干油就可以吃了
4/24
展开全部24个步骤
发布于 2014-09-16
换一个做法相关分类
相关推荐