自制葡萄酒
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 买来的葡萄用剪刀一一剪下,用水泡一个小时放点面粉更容易清洗
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洗净后把水份晾干
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点击查看大图 按照5斤葡萄一斤糖的量把葡萄用手捏碎
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点击查看大图 我用的是大快的冰糖,把冰糖砸碎容易融化,没冰糖用白糖也行但冰糖做出的酒颜色更漂亮
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点击查看大图 全部混合后装入玻璃容器内,盖子盖紧不要装太满发酵会澎涨,过五六天搅拌一下可使发酵充分
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点击查看大图 一个月后就可以过滤了用小筛子或滤豆浆的小网都可以
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最后一步
点击查看大图 沉淀后的酒颜色很正
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展开全部7个步骤
发布于 2014-09-16
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