紫薯馒头
3602511人浏览 · 19904人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 原料:面粉300g,紫薯2个,牛奶130g,白糖70g,奶粉10g,酵母4g做法:1 红薯去皮洗净2 切块上锅蒸熟
-
2/5
点击查看大图 3 正好的紫薯用勺子压成泥4 将面粉,牛奶,白糖,奶粉和酵母混合均匀
-
3/5
点击查看大图 5 揉成光滑的面团,在温暖处发酵至2倍大6 取三分之一的白面团加紫薯泥揉成紫薯面团7 将剩下的白面团分成小剂子8 紫薯面团也分成小剂子
-
4/5
点击查看大图 8 紫薯面团也分成小剂子9 取一白面团擀成圆形,放入揉圆的紫薯面团11 用刀子在其表面划十字12 做好的紫薯开花馒头
-
最后一步
点击查看大图 13 将做好的馒头放入蒸锅,醒20分钟。大火蒸15分钟,关火后焖3分钟即可
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2014-09-15
换一个做法相关分类
相关推荐