豉油鸡
675122人浏览 · 10043人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 1.李锦记生抽 1碗 2.水 1碗 3.黄片糖 一块半
-
2/7
点击查看大图 中火煮开至黄片糖完全融化后,再把鸡放进去
-
3/7
点击查看大图 用勺子把料汁浇到鸡身上,然后盖上锅盖煮5分钟,打开锅盖,把鸡翻面再用勺子浇料汁到鸡身上,转小火盖上锅盖再煮2分钟,这样2分钟煮,浇料汁到鸡身上,翻面,用同样的方法直到鸡肉煮熟
-
4/7
点击查看大图 开盖收汁
-
5/7
点击查看大图 料汁起糖胶把鸡捞出
-
6/7
点击查看大图 待鸡凉了后斩块
-
最后一步
点击查看大图 OK
小贴士
1.常翻动,千万不要离开锅边,糖分高很容易焦。 2.煮过豉油鸡的锅用热水清洗,冷水很难洗干净锅内的糖胶
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2014-09-14
换一个做法相关分类
相关推荐