韩式酱汁炸鸡
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
鸡小腿
10个
、
腌料：蒜
2颗
、
洋葱
半个 、
牛奶
100ml 、
盐
1小勺 、
黑胡椒
1小勺 、
面衣：淀粉
45g
、
面粉
45g 、
酱汁：油
少量
、
大蒜
3颗 、
蕃茄酱
3大勺
、
韩国辣酱
1大勺
、
蜂蜜
1.5大勺 、
白醋
1小勺 、
香油
1小勺 、
白芝麻
适量 、
其他：油
适量
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 鸡肉用腌料拌匀，冰箱腌制1小时
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2/6
点击查看大图 用淀粉，面粉各一半，拌匀，沾在鸡肉上，放10分钟，锅内加油，冒泡后放鸡肉，小火炸8分钟，
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3/6
点击查看大图 捞出控油10分钟
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4/6
点击查看大图 再入锅中火炸8分钟，出锅前15秒大火收油，捞出控油
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5/6
点击查看大图 炒酱汁，锅内少油放蒜炒香，放3勺蕃茄酱，1勺韩国辣酱，1勺半蜂蜜，1小勺白醋，1小勺香油，小火炒勻，关火
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最后一步
点击查看大图 放鸡肉在酱汁里裹匀，盛盘撒芝麻，开吃
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2014-09-14
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