炸虾

悦纯

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  准备好个头中等的虾，我选的是厄瓜多尔虾。

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  虾去头，剥壳剩尾巴，从虾背切开取虾泥。加入盐，料酒，胡椒粉腌制10分钟。

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  鸡蛋打散备用，面粉备用。

• 最后一步
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  锅内放油加热，虾沾蛋液再沾淀粉，下锅炸熟即可。

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发布于 2014-09-12

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