熬菜
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 五花肉洗净切块,焯水备用。
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2/13
点击查看大图 土豆、冬瓜、茄子洗净去皮切大小等同的滚刀块。
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3/13
点击查看大图 然后炖上红烧肉。
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4/13
点击查看大图 干粉条放入温水中浸泡15分钟。
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5/13
点击查看大图 做好的红烧肉盛出自然冷却。
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6/13
点击查看大图 粉条泡好后放入开水中煮至没有硬芯,捞出泡在冷水中备用。
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7/13
点击查看大图 炒锅加热,倒入食用油,加葱花炒香。
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8/13
点击查看大图 然后加入一大勺豆瓣酱,小火炒香,倒入准备好的土豆块、冬瓜块和茄子,大火翻炒均匀。
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9/13
点击查看大图 炒好后倒入提前烧开的热水锅中,大火煮开。
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10/13
点击查看大图 豆腐切1,5cm左右的方块。
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11/13
点击查看大图 放入锅中,加入适量盐和老抽,盖上锅盖炖至软烂。
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12/13
点击查看大图 菜炖的八九成好时加入红烧肉即可。
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最后一步
点击查看大图 熬好的菜搭配馒头、花卷
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展开全部13个步骤
发布于 2014-09-11
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