地三鲜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先将土豆切块,茄子和青椒滚刀切。蒜姜葱切好备用。将盐、糖、鸡精、淀粉(少许)、白醋、蚝油、老抽挑拌成汁备用。
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最后一步
点击查看大图 然后将土豆块炸成金黄色捞起,下青椒后速捞,最后炸茄子炸软后捞起。然后下葱姜蒜爆香,加入调好的汁倒入成糊状后倒入料。爆炒两三分钟后装盘。
发布于 2014-09-10
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