胡萝卜南瓜鸡肉粉丝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鸡肉
500g 、
胡萝卜
200g 、
日本南瓜
200g
、
粉丝
50g 、
盐
适量 、
胡椒粉
少许 、
辣椒干
2个
、
八角
1个 、
生抽
3大勺 、
大蒜
少许 、
姜
少许 、
青椒
1个 烹饪步骤
-
1/5
鸡肉洗净,切成小块,用1大勺生抽加胡椒粉腌制(因为本人不喜欢老抽,所以用生抽,如果有料酒可以加少许)
-
2/5
点击查看大图粉丝泡软,胡萝卜、南瓜切成条状,青椒切块,大蒜切碎,姜切丝,辣椒干在上面划一刀。
-
3/5
热锅放油,下大蒜、姜、辣椒干爆香,放入腌好的鸡肉,加入八角,翻炒变色后加入切好的胡萝卜和南瓜,盖上盖子闷。
-
4/5
点击查看大图胡萝卜稍微软了以后加青椒、盐、生抽、胡椒粉,加适量水,继续闷5~10分钟。
-
最后一步
点击查看大图食材熟了以后,放粉丝,吸汁后可以出锅啦!(喜欢汁的朋友们可以不用放粉丝,因为我不想浪费汁,所以放了粉丝,哈哈)
4/5


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发布于 2014-09-10
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