肥牛饭#十二道锋味复刻#
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所有的原料准备好，洋葱切丝，胡萝卜切薄片，糖，味淋，生抽放在小碗里，搅拌均匀让糖尽量融化
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点击查看大图 肥牛我直接买的现成的
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3/8
点击查看大图 锅烧热，放底油
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点击查看大图 油稍微热放入胡萝卜片翻炒
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点击查看大图 翻炒几下后放入洋葱丝
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点击查看大图 继续翻炒后放入肥牛片，倒入调味料翻炒一分钟
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7/8
点击查看大图 加水煮2分钟，关火
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最后一步
点击查看大图 选稍大的碗盛上米饭，将炒好的牛肉铺在米饭是即可
小贴士
汤汁不用收的太干，要留一些拌米饭才好吃。 牛肉非常好熟，不要煮时间太长，一直是中火炒制的。 买不到味淋可以用米酒代替，或者不放，味道会差一些。
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展开全部8个步骤
发布于 2014-09-08
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