黑椒牛肉粒芝士焗饭
1247938人浏览 · 19681人收藏 · 人做过
难度：掌勺(高级) 时间：15分钟
食材清单
牛肉
150克 、
米饭
1碗 、
小土豆
1个
、
西芹
1根 、
番茄
1个 、
洋葱
半个 、
马苏里拉芝士
150克
、
盐
适量 、
牛油
适量 、
黑椒粒
适量
、
鸡粉
少许 、
生粉
少许 、
白糖
少许 烹饪步骤
-
1/15
点击查看大图 食材：牛肉、土豆、洋葱、番茄、西芹。
-
2/15
点击查看大图 牛肉洗净沥干水，切粒，加入盐、鸡粉、黑椒粒、生粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。
-
3/15
点击查看大图 准备一碗米饭、芝士碎、西芹洗净切丁、土豆去皮切丁、洋葱切丁、番茄去皮切丁。
-
4/15
点击查看大图 热锅，加进牛油、倒进洋葱、土豆、西芹先爆炒一会。
-
5/15
点击查看大图 加上番茄继续翻炒，炒至食材软透。
-
6/15
点击查看大图 调人盐、鸡粉、少许白糖。
-
7/15
点击查看大图 倒进腌制好的牛肉粒翻炒片刻。
-
8/15
点击查看大图 倒进米饭拌炒均匀。
-
9/15
点击查看大图 此时调人黑椒粒。（可以多加一些，味正）
-
10/15
点击查看大图 用锅铲拌匀米饭。
-
11/15
点击查看大图 盛起碗中。
-
12/15
点击查看大图 米饭上面铺上一层厚厚的芝士碎。
-
13/15
点击查看大图 放进烤箱200度，上下火烤10分钟、芝士融化，表面焦黄色即可。
-
14/15
点击查看大图 满屋香味~~
-
最后一步
点击查看大图 诱人的拉丝！！
小贴士
先把难熟的洋葱、土豆、西芹爆炒一会再加上番茄。牛肉最后加上翻炒片刻即可，想保持牛肉的鲜嫩口感、切记不可久炒。
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2014-09-08
换一个做法相关分类
相关推荐