干烧草鱼
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
草鱼
半条(尾巴这节比较好) 、
油炸粉
2勺
、
青辣椒、
3个(切圈)
、
红辣椒
3个(切圈) 、
生姜
1个(切丝) 、
盐
适量 、
鸡精
适量 、
老酒
适量 、
蒸鱼鼓油(或者蚝油)
适量
烹饪步骤
-
1/3
将鱼切大块,洗净、盐和鸡精和油炸粉可以先腌一会儿鱼比较入味。
-
2/3
点击查看大图 锅里热油煎腌好的鱼,煎至微黄,可以加入姜丝、青红辣椒、老酒、蚝油、或者蒸鱼鼓油、加一点开水盖上盖子大火煮至水干。就可以起锅了。
-
最后一步
点击查看大图 步骤图木有拍。大家看成品图吧
发布于 2014-09-07
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