香辣虾
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 基围虾去头去筋,洗净沥干。 ps:如果不去头,头比较腥,影响味道,而且头里的水不容易沥干,会导致虾壳不脆。
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点击查看大图 姜,蒜切好备用
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点击查看大图 料酒和辣酱备好
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点击查看大图 锅中倒入油,放姜和蒜,爆香
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点击查看大图 倒入虾翻炒至壳变色,依次放入料酒、盐、辣酱,翻炒均匀,不能炒时间长
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最后一步
点击查看大图 翻炒均匀后即关火出锅
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展开全部6个步骤
发布于 2014-09-07
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