绿豆莲藕猪骨汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 绿豆提前浸泡,因为我一早就要用来煲汤,所以寻晚就要开始浸泡,莲藕买粉的…
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点击查看大图 莲藕洗净,去皮,在一端头切开,把洗净的绿豆在莲藕洞里塞进去,适时用筷子插进去,让绿豆塞满满的…
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点击查看大图 最后用牙签连接好,这样煲汤时就不会把绿豆都掉出来了…
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点击查看大图 猪骨洗净,用热水烫一下,褒里放适量的水,加入姜和陈皮还有处理后的莲藕,大火褒十五分钟…
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点击查看大图 转中火褒35分钟,再用小火褒40分钟,用筷子插进去莲藕,如果比较容易就插进去的话可以转回大火褒约10分钟…
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点击查看大图 加盐就可以喝了…
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最后一步
点击查看大图 莲藕夹到碟子里,用小刀直接切开,还能做一个菜呢,两吃…
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发布于 2014-09-07
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