中秋节汤水~山药红枣老鸭汤
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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鸭子洗净切大块,冷水下锅烧开,拿出清水洗净。
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山药去皮后放水盆里,水没过山药,以免氧化变色。
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点击查看大图 锅里放足够水没过鸭子,放姜片,黄酒,煲上1小时。
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4/6
接下来放入红枣,继续30分钟。
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点击查看大图 放切块的山药继续30分钟。
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最后一步
点击查看大图 出锅前加少量盐,清甜的鸭汤好了。
小贴士
煲汤其实不难,主要是时间足够,简单食材一样美味。如果再加点党参就更好了。
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展开全部6个步骤
发布于 2014-09-05
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