紫薯香芋西米奶露
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图紫薯 香芋切丁 比例可以自己调配 我是按3:1的放 因为紫薯最后混合椰汁的颜色会很美 紫薯香芋熬的时候加入的水量只要没过食物本身就好(因为后面需加入椰汁) 再 加入适量冰糖 一起熬熟就可以啦
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点击查看大图煮开水放入西米至透明 很多食谱都说熬好的西米要用冷水过滤 我是直接放冰箱冰冻 口感依然是Q弹Q弹的 还方便 然后 有个小秘诀是在熬的同时加入少量糖 可入味哦
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点击查看大图西米和紫薯是分开煮的 将煮熟的紫薯 倒入 适量的椰汁(当然你也可以倒入椰浆) 然后在将冰冻的西米加入 最后放入冰箱 至冷 就可以啦
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最后一步
点击查看大图完工
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发布于 2014-09-04
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