酸辣藕丁
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
莲藕去皮切丁再用清水浸泡片刻,以便去净里面的淤泥和多余的淀粉,猪肉、青椒切丁,小米椒切碎。
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2/3
烧热油锅,下肉煸炒,待肉丁表面微黄,加入蒜蓉、小米椒和剁椒爆香,再加入藕丁翻炒,调入适量的香醋、酱油、盐和少许的清水,焖煮3~5分钟
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最后一步
水快干时加入青椒丁,并加入少许耗油翻炒片刻即可。
发布于 2014-09-01
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