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西兰花

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

西兰花 1颗、鹌鹑蛋若干、

蒜泥一点

、生抽 2勺、芝麻油适量

烹饪步骤

1/2
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鹌鹑蛋一些，煮熟后剥皮，最好用刀在蛋的表皮轻轻划几刀，小火。这样便于炸透。我是直接炸的，也可以沾些淀粉。这样会更金黄。表皮变黄即可出锅。
最后一步
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西兰花用水先灼熟。水开后下西兰花，开着锅煮，2分钟后出锅。可以用水在过一下。摆盘，放入炸好的鹌鹑蛋，放些蒜泥。放盐，生抽，芝麻油，如果您可以吃辣也可以放点辣椒油。均匀搅拌即可实用。

发布于 2014-08-28

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