和风蜜豆布朗尼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
1.黄油和黑巧切小块,放锅中小火加热,不断搅拌到软滑的溶液状。当巧克力融化了3/4的时候就可以关火,继续搅拌,余温就可以让它全部融化了。放凉待用。
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2/5
全蛋中分次加入白砂糖,隔热水打发到浓稠、颜色变淡、体积变大
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3/5
全蛋糊与黄油巧克力糊拌匀,加入筛过的低粉拌匀,再加入蜜红豆
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4/5
倒入模子中刮平。175度30-35分钟。不要烤得过熟,要以牙签插入取出还沾有少量蛋糕糊这样才好。
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最后一步
淋酱:白巧克力50g 抹茶粉3g 牛奶25g 杏仁片适量白巧克力溶化后加入抹茶粉和牛奶调匀淋在切块后的布朗尼表面,趁没干的时候放上杏仁片
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2014-08-27
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