芝士熔岩吐司卷

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  准备好需要的所有原材料。

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  吐司切去四边，保留中间。用擀面杖横向、纵向将面包压紧碾平。

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  每片面包中间放上一片芝士，慢慢卷起，蘸一些蛋液封口，再用刀切去两端不平整的部分。

• 最后一步
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  热锅倒油，油温上来之后调小火，放入吐司卷，先滚一圈油之后慢慢煎至金黄，就可以装盘了。直接吃、蘸番茄沙司、蘸蜂蜜、蘸炼乳都可以。（以上吃法热量由低至高，请自行选择。）

小贴士

●卷吐司的时候尽量紧一点，否则下锅容易散。 ●面包品质越好，擀面杖功夫越深，卷起的吐司卷越不容易出现毛边。 ●切下来的吐司边也不浪费，切成小段烤脆之后，凯撒色拉你懂的。 ●吐司两端流出芝士不是特技，也不是Photoshop，只需三步你也可以做到。

发布于 2014-08-27

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