花生焖猪手
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪手斩件后飞水；
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点击查看大图 花生提前浸泡一下，猪手飞水后清洗干净血沫，生姜拍扁；
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点击查看大图 热油锅，爆香生姜；
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点击查看大图 倒入猪手煸炒至干身；
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点击查看大图 南乳放入碗中，倒入酱油，用汤匙压烂南乳后搅拌均匀；
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点击查看大图 把南乳酱油汁倒入锅里；
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点击查看大图 继续煸炒出香味；
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点击查看大图 把炒好的猪手放入电压力锅，倒入浸泡过的花生；
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点击查看大图 倒入刚好没过材料的水，开启'筋蹄'程序；（如果用普通锅来焖煮的话，需要多放点水，因为需要焖煮比较长时间）
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点击查看大图 电压力锅程序结束后，把材料倒入炒锅；
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点击查看大图 加1小勺糖和盐调味；
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最后一步
点击查看大图 大火收汁至浓稠即可。
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发布于 2014-08-26
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