水晶月饼

康妮陈

• 1/17
  点击查看大图

  准备水晶月饼粉50克，，高麦芽糖浆150克

• 2/17
  点击查看大图

  把水晶月饼粉和50克水混合

• 3/17
  点击查看大图

  把步骤2的水晶月饼粉和水拌匀

• 4/17
  点击查看大图

  把高麦芽糖浆和50克水混合

• 5/17
  点击查看大图

  把高麦芽糖浆和50克水拌匀

• 6/17
  点击查看大图

  将步骤5的高麦芽糖浆水煮沸

• 7/17
  点击查看大图

  将煮沸的高麦芽糖浆水倒入水晶月饼粉水，边倒入边搅拌

• 8/17
  点击查看大图

  把步骤7的糖浆水和水晶月饼粉水拌匀

• 9/17
  点击查看大图

  蒸锅烧开水后放进水晶月饼皮混合液，大火蒸10分钟。直至凝固变透明

• 10/17
  点击查看大图

  蒸好的水晶月饼皮呈透明状

• 11/17
  点击查看大图

  等水晶月饼皮放凉后，就可以取出用来做月饼

• 12/17
  点击查看大图

  在放凉水晶冰皮时，可以做水晶月饼馅料，取出白莲蓉和抹茶粉揉匀

• 13/17
  点击查看大图

  加入适量的蔓越莓干混合在一起

• 14/17
  点击查看大图

  把做好的馅料分成30克一份

• 15/17
  点击查看大图

  取出一块水晶月饼皮，包入馅料

• 16/17
  点击查看大图

  将包好的水晶月饼压入模具，造型

• 最后一步
  点击查看大图

  撰写制作步骤

发布于 2014-08-26

• • space

    回锅肉

  • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

  • space

    干锅排骨

• space
  黑松露蛋酱意面

  39161人看过
• space
  焖面

  3641人看过
• space
  砂锅小炖肉

  6708人看过
• space
  布里欧修汉堡胚（低油糖）

  17863人看过
• space
  #春日露营#蚕豆鸡蛋豆腐汤

  56012人看过
• space
  #春日露营#樱桃萝卜鲫鱼豆腐汤

  30439人看过
• space
  春日露营 香甜软嫩，奶香十足的布丁没有人能够拒绝，露营时做上一些戴着，那甜美的味道能让人开心一整天

  NANA的美食工坊
• space
  没想到我又吃了晚饭

  一曰楚杨3141
• • space

    晶莹剔透，冰凉Q弹不粘牙的水晶月饼，夏天也可以吃的中秋节月饼

  • space

    白萝卜排骨汤

  • space

    自制西米露