披萨
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
高筋面粉
250g 、
黄油
12g 、
酵母
4g 、
水
100ml 、
牛奶
30ml 、
洋葱
1个 、
青椒
1个 、
番茄
1个 、
蘑菇
适量 、
番茄酱
适量 、
黑胡椒
适量 、
盐
适量 、
苏格里拉芝士
250g
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 温水把酵母融化,加入面粉牛奶搅拌到均匀,加入黄油,小许盐继续搓到面团表面有光滑,放到容器里,放入烤箱待发酵到两倍大。挤压面团,压成烤盘大小,用叉在面团上刺洞,再放烤箱醒30分钟,最好在烤箱加碗热水!
-
2/6
点击查看大图 黄油,洋葱蓉,番茄酱,黑胡椒,小量水,窝里煮成披萨酱,把醒好饼底放烤箱150度烤5分钟,涂上披萨酱,
-
3/6
点击查看大图 先铺一层苏格里拉芝士
-
4/6
点击查看大图 再把,洋葱丝,青椒丝,蘑菇片,番茄丝,腊肠片铺上(适量)
-
5/6
点击查看大图 烤炉预热200度,放中层烤15分钟
-
最后一步
点击查看大图 拿出来,再铺一层苏格里拉芝士,再烤10分钟
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2014-08-25
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