抹茶蜜豆芝士蛋糕
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
奶油奶酪
250g 、
鱼胶粉
10g 、
淡奶油
150ml 、
酸奶
120g 、
热水
30g
、
糖粉
100g 、
抹茶粉
12g 、
蜜豆
适量
、
牛奶(做镜面)
50g
、
糖
10g 、
慕斯蛋糕
1片
、
鱼胶粉(做镜面)
10g
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 先做好戚风蛋糕(网上有那么多出色的方法，就不说怎么做了)蜜豆要提前煮好！
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2/10
点击查看大图 奶油奶酪加糖分打分再加酸奶，抹茶粉用热水先开 搅拌一下就成了奶油奶酪糊了
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3/10
淡奶油加糖打到七分发！
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4/10
点击查看大图 鱼胶粉加牛奶加热，倒入抹茶奶油奶酪糊！芝士糊跟淡奶油搅拌一下
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5/10
点击查看大图 蛋糕模下先铺一层油纸 一层戚风蛋糕片 一层蜜豆 再倒入抹茶芝士糊 放冰箱五个钟！
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6/10
点击查看大图 我做的是牛奶镜面(牛奶加鱼胶粉加糖叮一下)由于保鲜膜跟镜面亲亲了
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7/10
点击查看大图 再铺上自已喜欢的水果！就大功告成了
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8/10
点击查看大图 一级棒的抹茶芝士蛋糕
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9/10
点击查看大图 有四层的耶！
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最后一步
点击查看大图 第二个抹茶蛋糕
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2014-08-24
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