奶酪炒饭——番茄味pk原味
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
隔夜饭
1碗
、
胡萝卜
半根 、
玉米粒
30g 、
番茄沙司
50ml 、
切达奶酪
50g
、
糖
3g 、
盐
1g 、
植物油
适量 、
隔夜饭
一碗
、
玉米粒
30g 、
青豆粒
30g
、
胡萝卜
半根 、
虾仁
适量 、
樱桃
适量 、
切达奶酪
80g
、
糖
5g 、
盐
2g 、
植物油
适量 烹饪步骤
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1/15
点击查看大图 以番茄味的奶酪炒饭具体步骤为例:锅内倒入适量植物油,开中火加热。
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点击查看大图 油热后倒入半根切丁的胡萝卜。
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3/15
点击查看大图 倒入50g玉米粒。翻炒三分钟。
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4/15
点击查看大图 转中小火,倒入一碗隔夜米饭,将米饭压散炒匀。
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5/15
点击查看大图 倒入50ml番茄沙司。
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6/15
点击查看大图 因为番茄沙司本身有味道,所以盐只需要加1g左右就够了,再根据个人口味加入3g左右糖。
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7/15
点击查看大图 炒匀后加入50g切碎的切达奶酪碎。奶酪会很快融化,基本融化后就可以关火了。
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8/15
点击查看大图 关火后利用余温将奶酪与米饭炒均匀即可出锅。
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9/15
点击查看大图 成品~
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10/15
点击查看大图 开吃…奶香&拉丝~
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点击查看大图 另一款原味奶酪炒饭:先将约30g青豆,30g玉米粒,半只胡萝丁,适量虾仁炒熟后,倒入一碗隔夜米饭翻炒均匀,加入约2g盐,5g糖,最后加入80g切达奶酪翻炒均匀即可。
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12/15
点击查看大图 出锅后再拌上一些樱桃丁~非常漂亮美味啊。
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13/15
点击查看大图 我滴漫画《好吃的兰州餐馆儿》1
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点击查看大图 《好吃的兰州餐馆儿2》
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最后一步
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发布于 2014-08-21
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