红烧鸡翅凤爪(家庭版)
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 翅中凤爪切段备用,也可不切。切段容易入味
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点击查看大图 加入料酒姜片腌制十五分钟去腥
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点击查看大图 下锅煮出血沫
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4/8
点击查看大图 拎干水备用
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点击查看大图 另起锅,倒入食用油七分熟加入一勺白糖小火炒至焦糖色,翅中凤爪下锅炒至金黄
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点击查看大图 加入葱段,郫县豆瓣,干辣椒(按口味选择用量)
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点击查看大图 炒出香味加入适量水,小火炖20分钟
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最后一步
点击查看大图 待翅中凤爪熟投,大火收汁。关火加少许鸡精出锅
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展开全部8个步骤
发布于 2014-08-21
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