咖喱蟹
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
螃蟹
3只 、
咖喱 葱姜蒜 番茄沙司 料酒 糖
烹饪步骤
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点击查看大图 螃蟹洗净
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2/9
点击查看大图 去背壳,然后一剁四块。加料酒腌一会
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3/9
点击查看大图 肉上沾一层生粉,准备炸制
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4/9
点击查看大图 热油炸至金黄色捞出
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5/9
点击查看大图 炸制完成
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6/9
点击查看大图 准备葱姜蒜
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7/9
点击查看大图 油热下葱姜蒜,煸香下炸好的螃蟹,多放料酒,再加味极鲜酱油,翻炒,
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点击查看大图 翻炒后加水(水不能太多,一小碗就行),把炸好的蟹壳也放入锅中,加入咖喱,根据口味适度的添加,加番茄沙司中和咖喱口感,最后加些糖,盖锅盖收汤即可
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最后一步
点击查看大图 出锅
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展开全部9个步骤
发布于 2014-08-18
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