冰皮月饼

• 1/13

  把所有的粉类混合后过筛，放在大碗里！

• 2/13

  加入30g糖搅拌均匀。

• 3/13

  分次加入牛奶用手动打蛋器搅至完全没有颗粒后，在将最后的牛奶倒入混匀。

• 4/13

  倒入色拉油搅拌均匀。

• 5/13

  将面糊倒入容器内。

• 6/13

  包上保鲜膜后，把蒸锅放入水烧开后，放锅里蒸25分钟。

• 7/13

  蒸好的冰皮面放在大盆中，用手指背以按压和揉面的方式，把浮面轻柔成面团里。

• 8/13

  将30g冰皮包入20g馅料，将月饼滚圆。

• 9/13
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  在月饼表面均匀撒上少许糕粉，然后放在模具中压紧，再把月饼按压出来。

• 10/13
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  可加入各种颜色纯果汁或果汁粉

• 11/13
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  装盒~

• 12/13
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• 最后一步
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发布于 2014-08-16

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