奶茶手扎蛋糕
26037人浏览 · 172人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
烤盘铺油纸备用,取70g奶煮沸,放入红茶包闷10分钟得奶茶备用;
-
2/6
蛋白分三次加糖打至湿性发泡,放冰箱冷藏备用;
-
3/6
蛋黄加糖、奶茶、油搅拌均匀后筛入低粉和红茶叶,拌至无颗粒;
-
4/6
蛋白与蛋黄糊分三次切拌均匀;
-
5/6
倒入烤盘后,烤箱中层,160度20分钟,取出晾凉卷成卷
-
最后一步
点击查看大图 鲜奶油打至九分发,表面装饰,撒上巧克力屑表面装饰
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2010-06-07
换一个做法相关分类
相关推荐