豆角土豆焖饭
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
大米
三杯 、
五花肉块
一小碗
、
豆角
一小碗 、
土豆块
一小碗
、
大葱
一截 、
生姜
半块 、
花椒
少许 、
大蒜
几瓣 、
生抽
两勺 、
老抽
半勺 、
食盐
适量 、
胡椒粉
少许 、
玉米油
适量 烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 新的九阳电饭煲，内锅据说有三斤重，很威武，真是漂亮。三杯大米洗净，根据锅体刻度放入相应的水。大米泡半小时左右，放入电饭煲中，选择土灶功能，开始蒸饭。
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点击查看大图 五花肉洗净，切成拇指大小的块，用生抽、老抽、胡椒粉拌匀腌制一刻钟。土豆去皮切块，豆角洗净掰断。大葱切葱花，生姜切片，大蒜切碎。
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3/11
点击查看大图 锅烧热，加入玉米油，放花椒粒炸香后，把花椒粒取出，放入五花肉肉块，翻炒，出油，放入葱姜蒜，继续翻炒，把五花肉煸香。
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4/11
点击查看大图 放入豆角粒，继续炒，加两小勺盐，炒，让豆角初步入味。
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5/11
点击查看大图 放入土豆块，继续炒，再加一次盐，保持中火，让土豆外表均匀的沾上油，外表熟一层。
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6/11
点击查看大图 锅中大米已经到了充分沸腾阶段，放入炒好的豆角土豆五花肉块，继续蒸饭。
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7/11
点击查看大图 蒸饭功能结束，打开锅盖，香气扑鼻，用锅铲翻拌均匀。
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8/11
点击查看大图 有惊喜，锅底很均匀的结了一层油亮金黄的锅巴，对于喜欢吃锅巴的同学们，真是难得的好东西哦！
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9/11
点击查看大图 盛出一碗，拍照。
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10/11
点击查看大图 再拍照。
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最后一步
点击查看大图 乐乐的一份快要吃完啦！
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展开全部11个步骤
发布于 2014-08-13
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