南瓜馒头

小蚂蚁的力量

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  先将南爪去皮切块蒸熟。

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  将蒸熟的南瓜放入小盆加入白糖和水，用勺子把南瓜弄成酱，稍凉一会加入酵母和面粉和好饧1小时

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  等面发到2倍大，分成小剂，排出空气，揉成馒头丕，放入蒸笼

• 最后一步
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  等水烧开先将火关掉，放上蒸笼盖好盖，表10分钟左右，开火上气蒸18分钟关火停2分钟打开，南瓜慢头就做好了

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发布于 2014-08-13

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